Empresa Lomas De Conejo Y Lomas Grande

Lomas de Conejo y Lomas Grande

La carne de conejo Lomas de Conejo, es muy fácil de preparar, además su buen sabor y versatilidad la recomiendan como un exelente ingrediente base para todo tipo de platos. En el mercado Gastronómico es preferida por su agradable sabor, textura y aroma, capaz de cautivar a los más exigentes paladares. No obstante, actualmente el valor nutritivo ha cobrado una gran relevancia dentro de los factores que determinan la calidad. El papel nutritivo de la carne es controvertido, ya que generalmente los consumidores consideran que contribuye a un exceso de grasa, colesterol y de ácidos grasos saturados, factores fuertemente relacionados con la obesidad y los problemas cardiovasculares. La estrecha relación entre dieta y salud hace que muchos consumidores modifiquen sus hábitos alimentarios buscando productos que satisfagan sus preferencias dietéticas y nutritivas. Desde este punto de vista, la carne de conejo es una de las mejores, puesto que es una carne magra con una muy baja proporción de grasa y con menor contenido en ácidos grasos saturados y colesterol que otras carnes. También destaca su bajo contenido en sodio y su aporte de vitaminas del grupo B y vitamina E.